La olla perfecta

También pueden seguirnos en Instagram  POR QUÉ LLORAMOS AL CORTAR LA CEBOLLA? La cebolla hace llorar porque al cortarla se liberan sustancias que, al entrar en contacto con la humedad de los ojos, se convierten en ácido sulfúrico. La cebolla absorbe azufre del suelo donde crece.  Al cortarla, se rompen las células del vegetal y se liberan enzimas que reaccionan con los sulfuros naturales de la cebolla.  Esta reacción produce una sustancia química llamada sulfóxido de tiopropanal, que se convierte en ácido sulfúrico al entrar en contacto con los ojos.  El ácido sulfúrico irrita los ojos y estimula las glándulas lagrimales, que producen lágrimas para diluir y eliminar el irritante.  CONSEJOS: 1. Para que no llores mientras cortas las  cebollas te aconsejamos  meter las cebollas antes en el congelador  unos 10 minutos, de esta manera conseguirás evitar ese lagrimeo  que tanto nos molesta. 2. Utilizar la multiprocesador de vegetales sin consumir ...

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